胃癌 | 7旬妇不烟不酒无家族病史确诊胃癌医生揭2大坏习惯埋病根孙儿每次上去食饭都肚屙

【胃癌//家族病史/医生/习惯/肚屙】台湾肝胆肠胃科医生王威迪在节目《医师好辣》上分享，一名70多岁的妇人感觉胃「闷闷的」、经常吃不下饭，服用胃药后都没有改善，经抽血检查发现有贫血问题，便转介至王威迪接受胃镜检查，最终确诊胃癌。

2大坏习惯致胃癌

不过，该妇人平日不烟不酒、饮食不吃重咸，也没有胃癌家族史，似乎不具备明显的高风险因子。王威迪经仔细问诊后，发现对方有在雪柜囤积食物的习惯，且尤其爱吃腌制类食物如蜜饯、梅干菜、泡菜、萝卜干等高盐分食品，经常大量采购后放入大雪柜，却因东西太多容易忘记，最后发现时已过期半年至1年甚至更久。

王威迪又透露，该妇人的孙子称每次回去都会拉肚子。对此，他建议每隔数天或每周整理一次雪柜，不要让食物存放太久，趁食物新鲜时尽快食用。

台湾「无毒教母」谭敦慈曾呼吁，隔夜菜尽量不要反复加热吃，尤其绿色叶菜类，放超过7小时再加热，蔬菜的硝酸盐会被细菌分解成亚硝酸盐，若与海鲜、番茄、芝士等含有胺类的食物一起吃，在胃中可能形成致癌物亚硝胺，增加胃癌等癌症的风险。

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