【肾脏/健康/打工仔/烂痘/肾功能/主食/改善/皮肤/好转】台湾肾脏科医生洪永祥在节目《健康好生活》中分享，一名40多岁的上班族未婚男子自言早已过青春期，前胸、后背却长满痘子，且是巨痒的烂痘，经常抓到出水，看过皮肤科、用过很多药，效果都不是很好，洪永祥为他安排基本体检，意外发现其肾功能不佳。
肾功能差如60岁
洪永祥表示，该男子才40岁出头，肾丝球过滤率应要有90分，他却只有62分，犹如60岁的「老肾脏」。他进一步询问该男子的饮食习惯，发现他多是吃外食，以饭盒为主，主菜不是炸排骨就是炸鸡腿，也很少吃蔬果。
洪永祥指常吃油炸食物，身体可能会出状况，除了热量过高，油炸食物所用的回锅油，可能含有重金属、有毒物质。进食很多油炸食物，又很少吃膳食纤维解毒，身体会产生很多变化，如肾丝球过滤率下降。
戒吃一主食3个月即改善
洪永祥称除了开药让该男子进行治疗，也让对方戒吃油炸食物，多吃五颜六色的新鲜蔬果和全谷根茎类食物。该男子照做3个月，再进行检查时，肾丝球过滤率从62分上升至80分，前胸和后背的痘子也不再出水，获得明显改善。
洪永祥表示，摄取不新鲜的油可能会伤肾，还对皮肤不好，年过中年仍容易冒痘，建议从戒除油炸食物做起。
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