【脂肪肝/喝酒/饮酒/肥胖/瘦人/特征/肝过劳/肝癌/逆转/时机/饮水/脂肪肝/喝水】台湾基因医生张家铭在Facebook发文，指现代人对脂肪肝存有误解，以为不常喝酒和不肥胖就不会有脂肪肝，惟真正让肝脏出问题已非体重或酒精，而是整个代谢系统开始出现错乱，这种情况被称为代谢功能异常相关脂肪肝病。
早期无症状 可恶化成肝癌
他指脂肪肝最令人担心的是早期几乎没有症状，可能只是稍微疲倦、右上腹「闷闷的」，或体检报告中的肝功能GOT、GPT轻微上升，很多人不以为意，以为只是「肝比较胖」。但随时间累积，会出现胰岛素阻抗、血脂异常、高血压，这些都是慢性发炎的信号，一步步让肝走向脂肪性肝炎、肝纤维化，甚至肝硬化和肝癌。
瘦人5大特征肝过劳
然而，张家铭表示即使看起来瘦，也可能「肝过劳」，而代谢异常型正常体重族群才是更危险的群体。这些人常见特征是肌肉量低、内脏脂肪高、长期久坐、三餐不定、睡眠不足。 3招逆转脂肪肝他指出脂肪肝的问题不是暴饮暴食，而是吃进太多错的东西，如含糖饮料、油炸食物、精致淀粉、加工品，却吃太少对的东西，如蔬菜、橄榄油、原型全谷、豆类、莓果、益生菌这类天然营养素，并建议：
- 先菜后饭，帮助血糖平稳
- 每天站起来多走10分钟
- 少喝含糖饮料，换成水或无糖茶
4个时机饮水摆脱脂肪肝
日本肝脏名医尾形哲则曾指出，过度饮酒会伤肝，但也有越来越多不喝酒的人出现肝脏异常，最常见的就是脂肪肝，可能会恶化成肝炎、肝功能衰退，甚至肝硬化或肝癌。
要摆脱脂肪肝，喝水是关键因素之一，每天最少喝1,500毫升的水，以促进代谢、燃烧脂肪，并留意5大喝水要点：
1. 多次补水
多喝水比一次饮大量水更有效。循序渐进补充水分，是促进新陈代谢和清除肝脏脂肪的关键，起床后先喝1杯200毫升的水，中午前再补充500毫升，下午再补足500毫升，洗澡前后共喝300毫升。
2. 喝常温水
冻水会抑制胃肠蠕动，阻碍消化吸收，也容易让新陈代谢减慢。
3. 可喝无糖气泡水
不含糖分的气泡水能产生饱足感，有助防止暴饮暴食。惟患有胃酸倒流、胃灼热或大肠激躁症等胃肠道疾病的人建议少喝。
4. 每次去完厕所都要喝水
上厕所后不立即喝水，虽然不会对身体造成任何影响。但由于很多人经常会忘记补充水分，故应养成「排出后补水」的习惯。
5. 运动后别喝含糖饮料
很多人运动后会喝运动饮料解渴，但有些运动饮料含糖量相当高，不利于改善脂肪肝。
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