【护眼/食物/睇手机/电脑/伤眼/营养师/地中海饮食/食材/蔬菜/过滤蓝光/黄斑病变/风险】台湾营养师薛晓晶在Facebook发帖，指每天玩手机、看电脑，眼睛经常又干又涩、模糊疲劳，除了蓝光太强，有研究显示，饮食中的营养也是影响视力保健的关键。
她指地中海饮食强调多摄取深色蔬菜，也是一种富含叶黄素的护眼饮食法。她引述《JAMA Ophthalmology》在2022年的研究指出，叶黄素和玉米黄素能有效延缓黄斑部病变恶化，尤其适合长时间使用3C产品的族群。而《Frontiers in Nutrition》在2024年研究发现，补充叶黄素和Omega-3可改善视网膜和视觉功能。
3大护眼食物
如想减少眼睛疲劳和视力衰退，她指3种地中海饮食常见食材不可少：
1. 深海鱼（Omega-3）
如三文鱼、鲭鱼，可维护视神经健康，减少干眼症状。
2. 红萝卜（β-胡萝卜素）
可转化为维生素A，帮助夜间视力和眼球免疫。
3. 菠菜（叶黄素+玉米黄素）
可滤除蓝光，降低黄斑部病变风险，研究指特别对吸烟者更安全。
她又推介一日三餐食物配搭，不只护眼，还能帮助抗氧化、抗发炎：
- 早餐：红萝卜苹果汁+无糖乳酪+蓝莓+坚果
- 午餐：橄榄油烤彩椒三文鱼+椰菜花糙米饭+蒜香菠菜
- 晚餐：番茄蛋花汤+南瓜香米蒟蒻饭+盐烤鲭鱼
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