【塑化剂/淋巴癌/毒素/超标/习惯/吞胶/医生/暴露/致癌】台湾营养功能医学专家刘博仁在Facebook发文,分享一宗病例。他指有一名男子罹患淋巴癌,在接受治疗的同时,进一步接受环境毒素与塑化剂代谢物的检测。结果MnBP和MEHP、即DEHP(塑化剂)的代谢物,都明显超过一般参考值。
揭长年一个习惯吞胶
原来该患者长年习惯把热腾腾的食物直接装进胶袋里,不管是热汤、卤味、热面、饭盒,甚至刚炒好的热食。对此,他指塑胶本身并不可怕,可怕的是不当使用,尤其当高温、油脂、酸性食物与塑胶接触时,塑胶中的某些化学物质,可能较容易释放出来。
6大暴露塑化剂行为恐致癌
而塑化剂并不是牢牢固定在塑胶里,它会慢慢释放出来,尤其在高温、高油脂环境下更容易溶出。因此,热汤直接装胶袋、热饭盒放胶盒、塑胶容器拿去微波、保鲜纸接触热食,这些生活习惯都可能让暴露量增加。
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越来越多研究发现,长期暴露于某些塑化剂,可能与慢性发炎、氧化压力、内分泌干扰、免疫失衡有关,而这些机转,正好与肿瘤形成的环境有某种程度的关联。有些研究甚至观察到,某些塑化剂的暴露与淋巴系统肿瘤风险增加存在相关性。另外,DEHP也被一些国际机构列为具致癌疑虑的环境化学物质之一。
刘博仁表示,很多人常用胶袋装热汤、热面、烫青菜与卤味,有些人甚至习惯把热咖啡放在胶杯盖下长时间饮用,或把胶水壶放在车内高温曝晒。久而久之,身体可能就在不知不觉中累积大量环境荷尔蒙。
因此,他建议尽量不要用胶袋装热食,改用玻璃、不锈钢、陶瓷容器,不要用塑胶容器微波、让保鲜纸直接接触高温食物。平日亦要少吃高油脂加工食品,多吃天然原型食物、多摄取膳食纤维与蔬果,有助身体代谢部分环境毒素。
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