【家常食谱/肥妈/白菜鸡/鸡肉/入味/电饭煲】肥妈早前在TVB节目《今个夏天食平D》教大家做「白菜鸡」。
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【白菜鸡】
调味
绍兴酒少许、麻油少许、盐少许。
腌料
盐、葱段、红葱头、姜、姜汁、酒。
食材
大白菜（绍菜）1棵、鸡1只、姜片少许、红葱头少许、葱段少许、大葱少许。
做法
- 将鸡解冻后，加入腌料，备用。
- 大白菜洗净沥干。
- 姜片、红葱头、葱段、大葱放入电饭煲内。
- 大白菜掰开一块块，放进电饭煲内，并加入调味料。
- 将1.放入电饭煲，以煮饭功能煮熟。
- 完成后，待5分钟后才取出上碟。
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