【日本最美村落/旅游/廖慧仪/旅行/长野县/原村游/海拔/公园/木屋/星空】TVB旅游节目《日本最美村落》主持人廖慧仪,第9集继续带大家游走长野县木曾町。
木曾町食材混合西式菜式
第一站来到一间家族经营的居酒屋,女将Yoko介绍各款日本酒,包括由木曾町老酒藏酿制的酒品,酒精浓度达19%。而食物都是用木曾町的著名食材,包括加入木曾町老店味噌的卡邦尼意粉;而烤鸡胸在烤前用乳酪和木曾町老店味噌腌制过;至于人气第一名的菜式是招牌角煮焖豚肉,焖煮了6.5小时;另外还有木曾町老店豆腐沙律。
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地址:长野县木曾郡木曾町福岛1788-11
下一站来到长野县原村,人口8,082,有八岳山麓自然和农田和谐交融的农村景观、土藏的镘绘、「破布机织」和「裂织」共存的织物文化。
海拔1,300米公园打卡一流
八岳连峰是全日本唯一一个可媲美富士山的山,在海拔1,300米的公园,可一览高山景观。八岳连峰是横跨长野县和山梨县的火山山脉,由北八岳和南八岳2个火山群组成,北八岳山势较平缓;南八岳地形陡峭,呈现出高山的特征,可欣赏到截然不同的景观。公园里有一个很大的湖泊,是人气第一名的打卡位,黄昏时有机会看到日落,秋季则看到红叶。
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地址:长野县诹访郡原村17217-1613
咖啡店叹八岳食材
来到一间像图书馆的咖啡店,专卖八岳产货品,支持本地生产者。八岳水质和空气好,可吃到美味的蔬菜和肉类,如信州苹果和牛,牛只被喂饲利用信州传统食品的副产品如苹果渣、豆渣、酒粕等制成的发酵饲料长大,和牛更具鲜美,并带有独特香味;而另一款是八岳产鹿肉肠。在咖啡店亦可欣赏到对面的蓼科山、车山、飞驒山脉。
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体验原村温暖小木屋
公园以「亲亲八岳大自然」为主题,有多项设施如高卡车,全长300米,可边开车边享受自然环境。原村是全日本幸福指数最高的地方,更是Pension的发祥地,Pension一字源自法文,意指寄宿处。村内有2个名为Pension Village的区域,Pension类似英国的B&B,但亦提供晚餐,一般为洋风建筑,因应民宿主人喜好,每间各有风格。
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寄宿处的晚餐十分丰富,有沙律、前菜、汤品、油甘鱼料理、豚肉料理、白饭、红酒、甜品等,菜式以原村种植的蔬菜制作。
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地址:长野县诹访郡原村17217-1345
晚上参加观星活动
因原村海拔较高,秋冬时晚上的天空较清晰、能见度较高,晚上文化园会有观星活动,每年4至12月,大约每月举行1次,活动包括观赏天文投影、在导赏员说明下观赏星空等。
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