日本旅游 | 北海道黑松内町人手制烟肉香肠山毛榉原始林赏唯美雪景浸温泉美肌

【日本最美村落/旅游/蒋家旻/旅行/北海道/黑松内町/人手/加工肉/山毛榉原始林/雪景/浸温泉/美肌/烟肉/香肠】TVB旅游节目《日本最美村落》主持人蒋家旻，第11集带大家来到北海道寿都町。

寿都町以强风闻名，因风力发电建设有成，被称为「风车之町」，沿海2座相邻的发电所，形成「风车大道」的美景。

黑松内町住宅设计统一

下一站来到黑松内町，人口2,440，有和谐统一的乡村风景、天然纪念物歌才山毛榉原始林。当地住宅设计很统一，景观统一化措施始于1990年，至2000年当地政府更设立支援制度，鼓励统一个人住宅色彩，并推动废弃房屋和废弃车辆的清理工作。

来到一个食品加工中心，交流设施全是用绿色三角屋顶。里面有一个肉加工室，使用北海道和黑松内町的食材人手制作烟肉、香肠等加工食品。黑松内町乳畜业发达，为北海道后志地区中，酪农和畜牧业最多的地域。

至于牛乳加工室，则是使用北海道和黑松内町的食材，制作芝士、雪糕等食品。食品加工中心的制品包括樱木熏制香肠，用盐腌3至5天引出肉香，另有加入北海道梦幻山菜行者大蒜的香肠；至于火腿以传统干腌法，将盐、香料搓入肉内再慢慢熟成，另有一款选用北海道产优质鸡肉。

甜品有Cassata芝士，是意大利西西里传统甜品，通常由浸入果汁或利口酒的海绵蛋糕组成，中间铺有ricotta cheese和蜜饯水果，而店内是加入黑松内町牛奶、忌廉、干果和果仁的芝士。

地址：北海道寿都郡黑松内町字目名152番地4

来到森林赏雪景就要携带熊铃，是用来防止与野生熊接触的工具，野生熊会受铃惊吓，或因不喜欢铃声而避开。黑松内町共有3个山毛榉林，分别为白井川山毛榉林、添别山毛榉林，以及歌才山毛榉原始林。

从黑松内町市区到歌才山毛榉原始林只是2公里，歌才山毛榉林是日本最北的山毛榉森林，是国家级天然保护林。歌才山毛榉林为歌才湿原的一部分，从停车场至森林入口约800米。山毛榉特征是树干光滑、树干颜色呈浅灰色、树干图案由地衣构成，呈马赛克状，通常冬天树上仍留有枯叶，树上亦有冬芽。

除了山毛榉和水楢，步道途经水芭蕉湿地和库页冷杉植林地等，亦可观赏朱太川和歌才川的景色。在1928年，歌才山毛榉林被指定为国家天然纪念物。从森林入口到游步道终点，单程1.2公里。来到山毛榉高地，有3棵壮大的树，树干直径约90厘米，树龄约150至200岁。

地址：歌才山毛榉原始林

逛完森林就要去浸温泉，黑松内温泉为碱性低张性温泉，被称为「美肌之汤」，另有岩盘浴和桑拿浴。

地址：北海道寿都郡黑松内町字黑松内545番地

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