日本知名连锁拉面店「拉面二郎(ラーメン二郎)」以份量惊人、堆满豆芽菜与厚切叉烧闻名,在日前传出发生顾客「死顶」进食引起的混乱事件后,宣布之后大碗拉面仅提供给能在「15分钟内完食」的顾客。
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顾客勉强吃完拉面呕吐扰民
拉面二郎京都店网上发文,指接获附近住户投诉,有客人在民居周边呕吐造成严重困扰。店方观看闭路电视画面后,确认涉事者是在前一日傍晚,四人结伴同行、疑似为学生的一名年轻顾客。
店方表示,该名顾客当时点了份量巨大的「大盛(大碗)」拉面,足足花了40多分钟才勉强吃完。
店方指,向来秉持著希望每位顾客都能吃饱喝足的初衷,加上当时店内并非处于繁忙时段,因此当时并未主动上前催促或制止用餐,未料顾客勉强进食的结果,竟造成在邻近街道呕吐的混乱场面,令店方感到极度遗憾和自责。
大碗拉面「限时15分钟」用餐
店方表示,由于外场人员难以当场精准判断顾客是否在勉强硬撑,因此将会以时间作为具体客观标准,未来「大盛」份量仅向能在15分钟内顺利吃完的顾客提供。除了在自动售票机张贴明显警告字句,店员在店内点餐时也可能再次作口头确认。
相关规定并不仅限于大碗拉面,若店员观察到顾客出现「长时间以手掩嘴」、「频繁进出厕所」或「脸色明显发青」等生理处于极限的迹象,店家将基于安全考量,直接请顾客停止用餐并离店。
店方呼吁顾客量力而为,指出若吃不下的话,可以把餐点直接剩下。