別只管用「鹽」拿來煮飯 日本鹽專家教五個實用用途

相信不少人有聽過喉嚨痛時，能夠用鹽水漱口舒緩，但其實鹽水還能幫助消除鼻塞、減輕眼皮的浮腫。日本資深鹽品鑑師教五個鹽巴的實用小技巧，別只會把鹽巴拿來煮飯！

1.消除鼻塞

用鹽水洗滌鼻子，可將附著在黏膜上的髒污清除乾淨，所以有預防感冒與消除鼻塞之效。避免刺鼻訣竅在於濃度。應使用與體液一樣、濃度約0.9%的鹽水。在500mL的水裡添加4g的鹽，使其完全溶解成鹽水，壓住單邊鼻孔，從另一邊鼻孔吸入鹽水，再從嘴巴吐出。每邊重複數次此過程，兩邊都要做。

2.緩和喉嚨痛

推薦給覺得漱口藥物過於刺激而難以接受的人。在200mL的水中添加一小撮鹽，使其完全溶解。一開始先閉著嘴漱口。接著臉部朝上，張嘴發出「啊」的聲音，漱口清洗喉嚨。若添加綠茶來進行，加上兒茶素的殺菌效果會更有效。

3.有效補充水分

持續腹瀉或嘔吐等時候，可能會因體內的水分與礦物質流失，而引發脫水症狀。在這種情況下，在500mL的水裡加4g鹽與20g砂糖，完全溶化後飲用，可提高吸收率，發揮口服補水液的效果。

4.消除眼皮浮腫

大哭完或睡眠不足而眼皮浮腫時，建議使用這招。在500mL的熱水中添加5g的鹽，充分攪拌後，將棉花浸泡其中。待棉花冷卻得差不多後，放在眼皮上停留約十分鐘。

5.消除蚊蟲的搔癢感

將鹽抹在被蚊蟲叮咬而發癢的部位，加點水搓揉即可消除搔癢感。這是透過鹽的滲透脫水作用，吸出蚊蟲注入膚內的發癢成分。請於撓抓前嘗試此法，因為撓抓後不僅沒效，還會因為鹽滲入而感到刺痛。