北上消費｜金記冰室七間新界分店結業　主席徐汶緯形容「壯士斷臂」

港人北上消費熱潮持續，間接影響本地餐飲業。本地餐飲集團金記冰室自年初起已有七間新界分店結業，而上水分店則於周一(25日)被拍賣行在門外貼上公告，以及登報拍賣餐廳內的家具設備。金記冰室主席徐汶緯回應指，七間分店結業的決定與港人北上及香港經濟大環境有關，又形容今次集團的決定是「壯士斷臂」。

徐汶緯表示，金記冰室自年初起已有七間新界分店結業，集團今次作出決定是「壯士斷臂」。他說，因新界分店營業額較其他店低兩至三成，經衡量後決定結束營業，「之後會集中去返油尖旺區、西九個啲地區。」

據網上圖片及報章報道顯示，上水新都廣場金記冰室周一被拍賣餐廳內的家具設備，而當日餐廳亦未有營業。不過，徐汶緯說，餐廳今天已「整好爐頭」重開，又指事件「已處理好」。對於拍賣行公告及廣告一事，他表示沒有回應。

對於結業會否跟港人北上熱潮相關，徐汶緯表示，有不同因素影響，而港人北上消費亦是一個其中原因影響生意，他指，自通關後，本港經濟恢復亦與預期不一，而內地旅客消費力亦稍遜疫前。

有關該公司現金流及旗下「麗香園冰室」欠薪一事，徐汶緯則重申，現金流「非常穩定」，目前亦已處理好問題，是由於臨近新年而導致未及時處理。