走塑 | 供應商示範鋸扒斷兩支叉 回應：緊張大力咗

首階段「走塑」週一（22日）起實施，有環保餐具供應商指，有意見認為餐具不好用，只因用了設計不對應的餐具，不是品質問題。

食湯麵時用紙匙羹，不夠十分鐘就變軟，用米漿飲管，吸水後變成這樣。因應種種問題，環保署邀請「綠色餐具平台」上，四間環保供應商示範。

試用拼接式木刀叉鋸牛扒時，木叉斷成兩節，換過一隻再來，牛扒終於扯開了，但木叉拼接位又斷開，要用到第三隻；用另一款竹製刀叉，就順利一些。

負責該示範的供應商負責人今（26日）解釋，示範用竹叉樣板為存放了約4個月的舊版本，存放時間較長較乾燥，水份少致榫位較脆，加上示範者當時緊張，「揸高咗兼大力咗」。


該負責人不擔心事件影響市民對環保替代餐具信心，強調使用環保餐具習慣須循序漸進，也毋須與膠餐具作比較：「環保餐具係天然嘢做，唔同膠用石油提煉，𠵱家環保餐具不斷改進，為求消者滿意，唔好下下都同膠（餐具）比較」。

據悉，「綠色餐具平台」現時載有64間供應商，共780多樣餐具，都經過環保署審核。

供應商表示，未來會因應市場需要改良餐具，如把四層的紙飲管增厚至六層或八層，不會那麼易軟。