10月12日,一位網民在社交平台分享於酒吧的用餐體驗,原本是朋友相聚、氣氛熱烈的一晚,卻因一杯「Free Shot」被收走而急轉直下。事件中,員工A送出免費酒予熟客,卻遭經理Issac當場收回並即時要求員工離場,引發網民熱議,質疑餐廳管理方式「倒米式操作」,將內部人事問題暴露於顧客眼前。
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經理兩度收酒杯「一啖都唔會俾你飲到」
事主在Threads上詳細描述整個過程。她與兩位朋友到酒吧飲酒,原本只是普通的週末聚會,卻因為意外發現熟識的朋友正在店內任職而格外開心。該員工A主動送上Free Shot作為驚喜,事主自然感到格外高興。
然而,當他們還未碰杯之際,經理Issac突然現身,面色凝重地收走酒杯,並當場要求員工「收工」,即時離場。事主形容:「我哋連隻杯都掂唔到,嗰下尷尬到仆街,即刻冇晒氣氛,我哋三個呆咗喺度成幾分鐘。」
更令人錯愕的是,經理在收走第一輪酒杯後,似乎未收齊,稍後又回來再收第二次,確保客人「一啖都唔會俾你飲到」。整個過程不但令顧客感到不快,也讓員工在眾目睽睽下被羞辱,場面極度尷尬。
事主補充,雖然她與員工相識,但並非事先安排,只是巧合遇上。她強調:「我哋都係俾錢嚟飲酒,唔係嚟睇你哋管教員工。」事後,經理有向她解釋行動原因,並提出退回全單作補償,但她認為:「你哋內部問題做咩要客人埋單?」
更具爭議的是,事件過後,餐廳方面竟要求員工聯絡事主,希望她刪除Threads貼文,但並未直接聯絡事主本人。同時,餐廳在社交平台嘲諷式留言:「Sis你琴晚飲Shot飲得唔夠快,唔使留Bad Review嘅!下次邀請你再過嚟同Isaac鬥快飲Shot,如果你今次飲唔過Isaac,咁妳就記得俾錢啦!」
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網民:好感+100變-1000000000
事件曝光後,網民反應激烈。有留言指出:「員工送Free Shot對餐廳好感+100,但經理Isaac喺客人面前收走再管教員工,好感-1000000000。」亦有人形容:「訓導主任咩?沒收客人D Free Shot,完全倒米。」
不少人質疑餐廳的管理邏輯:「Free Shot唔得,但Free張單可以?」「邊個客見到仲會再去呢間Bar?」更有網民指出:「其實個經理都好kam,完全唔識做場面。」
有網民表示,員工的友善與主動令整晚氣氛升溫,是顧客願意回頭的原因之一:「我哋一開始都話下次一定要再嚟,係因為員工serve得好,我哋飲得開心。」但經理的行為卻一舉打破這份好感,甚至令整個聚會「搞串咗個party」。