本港餐廳的海鮮「加工費」收費水平經常引發爭議，近日網上瘋傳一段影片，顯示一對男女食客因不滿酒樓的加工費過高，竟當眾發難並直闖廚房重地「挑戰」職員。事件驚動全場食客，最終這對男女在離開時的反應，卻令一眾網民大跌眼鏡。
$300 魚收 $250 加工費 男女直闖廚房發難
據網上流傳的片段及消息指，事發於本月 14 日。該對男女食客自行購買了一條重約 2 斤多、價值 $300 的魚前往酒樓要求代為加工，惟結帳時發現酒樓收取了 $250 的加工費。
2 人對收費感到極度不滿，認為加工費與魚本身的價值不成比例，隨即在座位上大聲投訴。隨後，情緒激動的兩人更直接衝入酒樓廚房範圍，高呼要「報警」，並不斷對內大喊「出嚟講！」。其行徑引發其他在場食客不滿，有人忍不住開口斥責：「不滿就報警，唔好喺度嘈！」。
結局反轉：女食客高舉雙手向全場道歉
影片最精彩的部分在於結局。當兩人被酒樓職員帶離廚房時，女食客突然「變臉」，態度變得極為卑微。她一邊走向出口，一邊向在場食客雙手作揖及高舉雙手，大聲高喊：「我唔係黐線，對唔住大家，因為我無知啊，對唔住大家吓！」。
網民熱議：加工費包含成本及服務 vs 智商稅
事件在各社交平台引發激烈討論。有網民佩服事主的「勇氣」：「佢都好夠膽入廚房，咁多刀唔驚廚房佬打佢」。亦有人同情事主，認為加工費確實驚人：「攞條 $300 魚去蒸收 $250 係幾過分」。
不過，亦有餐飲業人士指出，加工費包含了師傅的手藝、廚房燃料、洗滌成本及服務，「廚藝都係人哋一手一腳練返嚟，如果你嫌貴，點解唔喺屋企自己蒸？」。