本港近日接連出現市民進食生蠔後不適個案。衞生防護中心周日（2月8日）公布，正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒群組，涉及5名男女。
食生蠔食物中毒
他們上月在黃竹坑THE SOUTHSIDE商場的Chef’s Cuts餐廳晚膳並食用生蠔後，先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐及發燒等症狀；而該餐廳的啟德AIRSIDE分店早前亦曾錄得同類食物中毒個案，患者亦曾進食生蠔。食物安全中心已要求有關公司暫停出售及供應生蠔。
同品牌啟德分店亦有中毒痾嘔
衞生防護中心指，受影響的2男3女，年齡30至38歲。他們於1月30日在黃竹坑THE SOUTHSIDE二樓Chef’s Cuts用膳，並於用餐後約14至49小時陸續出現不適，包括腹瀉、腹痛、嘔吐、發燒。
食環署調查仍在進行
中心初步調查顯示，他們有共同食物暴露，均曾在該餐廳食用生蠔。而食環署早前已到涉事餐廳及其生蠔供應商展開調查，並指示相關公司立即停止出售及供應生蠔，同時檢視食物處理及衞生安排，調查仍在進行。
衞生防護中心總監徐樂堅表示，近數星期本港食物中毒個案急升，
1月錄得每周約4宗；2月第一周則急增至27宗；過去三周更共錄得34宗個案、108人受影響。其中，30宗個案與諾如病毒相關，涉及94人，而所有與諾如病毒相關患者均在潛伏期內曾進食生蠔。
林永和：新鮮生蠔未必更安全
此外，家庭醫生林永和周一早上（2月9日）接受電台訪問時表示，諾如病毒生命力極強，並指出肉眼不能辨識蠔隻是否受污染，又指酒精、檸檬汁、芥末等均不能殺滅病毒。
林永和又提醒，新鮮生蠔未必更安全。由於蠔以濾食海水方式生長，如海域受到嘔吐物或糞便污染，蠔會在過濾時將病毒濃縮至海水的100倍，因此感染風險更高。