結業潮持續,除了本地飲食業前景嚴峻;還有另一原因,可能是因為家業失傳。香港小島蒲台島環境清靜,平日人煙稀少,島上唯一海鮮酒家,無奈地宣告將於五月結業。開業半世紀的酒家,慨嘆一個時代的終結。
蒲台島素有「香港南極」的美譽,據了解,島上唯一開業半世紀的酒樓「明記海鮮酒家」,最近傳出即將營業至5月31日。
據其他報章引述,老闆已是餐廳經營的第三代,年屆七十,並表示自己將會退休,慨嘆酒樓家業即將失傳,因為:「無人肯做。」;下一代無意接手酒家生意。
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圖片來源:資料圖片
結業潮持續,除了本地飲食業前景嚴峻;還有另一原因,可能是因為家業失傳。香港小島蒲台島環境清靜,平日人煙稀少,島上唯一海鮮酒家,無奈地宣告將於五月結業。開業半世紀的酒家,慨嘆一個時代的終結。
蒲台島素有「香港南極」的美譽,據了解,島上唯一開業半世紀的酒樓「明記海鮮酒家」,最近傳出即將營業至5月31日。
據其他報章引述,老闆已是餐廳經營的第三代,年屆七十,並表示自己將會退休,慨嘆酒樓家業即將失傳,因為:「無人肯做。」;下一代無意接手酒家生意。
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