在大圍村南道屹立逾38年的老字號「港興大飯店」，將於下月30日正式結業。現年82歲的老闆兼主廚劉重光師傅表示，因年事已高、租金高昂及缺乏接班人，決定引退。
近日，有網民在社交平台上載相片，顯示大圍「港興大飯店」在店門外貼出「光榮結業」告示，預告餐廳將營業至今年6月30日。
1988年開業 店舖保留80年代風格
該店於1988年開業，主打正宗客家菜，店內外均保留著80年代風格，充滿歲月痕跡。
下一代無意承傳衣缽 手工客家菜恐成絕響
老闆兼主廚劉重光師傅自16歲入廚，曾是「泉章居」的主廚，精通傳統客家菜廚藝。他向媒體透露，除了年紀大和租金貴的現實考量外，下一代無意承傳衣缽也是結業的原因，他無奈表示「後生仔怕辛苦，唔想做」。
隨著這間經營數十載的老字號宣布結業，三鮮炆牛骨髓、酥皮八寶鴨、原條釀鯪魚、霸王雞等坊間少見的傳統手工菜恐怕將成絕響。
