年！又過年！好快又到農曆新年，每年維園年宵市場都好受矚目，特別熱鬧。而今年，維園年宵不只特別多嘢睇、特別多嘢買，仲特別多…好嘢食呀！
「最紅大廚」煮將之爭，延續至維園年宵市場。有銀行今年首度進駐熟食攤位，更聯手多間本地人氣餐廳，以及實力大廚，推出多款年宵限定美食，讓市民可以趁着過新年前，行行花市之餘，一邊行大運，一邊品嚐佳餚。
幾位大廚，已經努力準備緊部份會於年宵花市，為大家呈獻的菜式，等主持可以「先食為快」。
餐廳主廚 Chef Lai 示範「駿滙滋堡」製作手法，運用鹿肉製作的年宵限定賀年小吃，原來關冬天外國盛行吃野味菜事？
至於餐廳負責人阿偉，則帶來三款年宵市場限定美食，包括「笑口常開心果糰圓露」、「慢煮叉燒紅運饅頭」和「五福流金如意煎堆」。其中叉燒更用了24小時慢煮，配上蜜糖芥末波蘿，來個中西合璧配搭，好意頭、又有意思！
好吃的東西，點只得咁少？還有米芝蓮星級黃金雞飯、椒財果阿大蝦配烤餅、嚦咕嚦咕聚寶盆、金芋迎春蛋餅、金肉滿堂肉骨茶。
由港式小食、台式夜市料理，去到融合印度風味的原創中菜，各式各樣的菜式，睇見都想食！不過，為何它們會出現於今年的維園年宵市場呢？
因為，滙豐銀行今年首次進駐年宵市場的熟食攤位，更加找來多間本地人氣大廚以及餐廳參與，當中包括米芝蓮一星餐廳，聯同飲食真人騷冠軍廚師，炮製多國菜式，獻上不同風味的佳餚。
不單只和市民共享新春的幸福滋味，也能趁佳節弘揚香港獨有的飲食文化，進一步幫助本地餐廳推廣品牌。
維園年宵市場，將於2026年2月11日起，一連六日舉行，大家想行年宵、食好嘢，記得早點入場。
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