跟進《東張》紅磡酒樓老鼠出沒報道　網民見慣不怪？但食環巡查後咁樣講…

《東張西望》日前報道過，無論酒樓定扶手電梯都見老鼠蹤影，鼠患處處，當時酒樓負責人向東張西望主持王汛文強調會加強清潔，不少網民說見慣不怪，食環署也有跟進《東張西望》這宗報道，到涉嫌出現老鼠足跡的酒樓巡查，到底有何發現？

食環署向「東張+」記者 表示，署方在《東張西望》有關報道後派員到相關食肆巡查，「其間發現處所及設備衞生狀況欠佳」，已根據《食物業規例》（第132X章）向有關處所持牌人提出2宗檢控。

兩宗檢控分別是根據《食物業規例》（第132X章）第5條，所有經營食物業的人，須時刻作出安排，使其在食物業的運作中所使用的食物業處所的牆壁、地面、門、窗、天花板、木建部分及處所結構的其他各部分保持清潔，不受有害物質沾染，並保持完好、維修妥善和狀況良好，以使其得以妥善清潔及在合理切實可行範圍內，防止老鼠及昆蟲侵擾或禽鳥闖入。

另外，根據上述規例第6條，經營食物業的人亦須時刻作出安排，使在業務運作中所使用或可能使用的一切家具、物品、設備及用具保持清潔，不受有害物質沾染，維修妥善及無裂縫或缺口。否則，即屬違法，違反每條罪行最高分別可被罰款一萬元及監禁三個月，另加每日罰款三百元。