西餐廳「份量震撼」意粉索價近百元?網民激辯:以為是廚餘VS手工意粉着重用料要識食

西餐廳「份量震撼」意粉索價近百元?網民激辯:以為是廚餘VS手工意粉着重用料要識食
 
香港是美食之都,想吃全世界的異國味道,抑或本土風情應有盡有。近年手工意粉大行其道,配合美美擺盤的西餐廳,索價一般並不便宜,如果味道、份量搭夠,亦算超值。

 


不過,如果你點餐時遇上了「半份」手工意粉,但仍需索價近百元,你會認為是手工出細貨,還是看似是「廚餘」的擺盤?

 


近日,有網民在社交平台Threads發布一張意粉照片,小編看到圖中似是蜆肉手工意粉,不過份量就真的像「迷你版」。


樓主配文道:「佢送上來吓咗一聲😂😂,95蚊一碟😂 ,一人一啖就無咗😂😂😂,真係唔識食😂😂仲要屯門。

 


照樓主所描述,應該是屯門某西餐廳的出品。看真一點,「半份」意粉份量,雖然真的袖珍了一點,不過賣相、擺盤都幾精緻,絕對是誠意之作。

 

 


西餐廳「半份」手工意粉索價近百元|網民熱議:數過大概有13條意粉 成本真係咁貴?

 

 

看完圖片,網民反應兩極,主要是「呃錢意粉」和「唔識食」之爭,不少網民都學樓主話頭,感嘆「真係唔識食」咁話。

 


 部分網民質疑餐廳定價:「以為廚餘」、「如果$95呢個份量,真係幾過份」、「成本真係咁貴?見到有留言話係半碟,呢度係正常份量1/4 咋?

 

「咁誇張...真係當咗自己米芝蓮三星。」

 


真係好少,食五碟都唔飽,佢係main dish前菜就話兩啖啫。」

 

我幫你數過,呢度大概有13條意粉,有六隻有肉的蜆,有八隻得啲殼,你大概一共有27次的咀嚼機會。」(呢位網民相當應景和認真呀!)

 

 


西餐廳「半份」手工意粉索價近百元|「護航派」網民:想大份麻煩食雙餸飯

 


不過,也有不少網民為餐廳講句公道話護航,有感是樓主和不少香港人不懂欣賞手工意粉之美!

 


「替有心做的餐廳難過,成日話香港餐廳值得無客,但不少港人都值得返深圳」。

 


亦有網民點明該西餐廳本來定位,就是走中高檔路線,真的是米芝蓮三星大廚主理,價錢反映食物質素。

 


你想大份麻煩,去食雙餸飯和薩莉亞啦!」

 


同路人網民有回應!「食過就知,$170full 真係好值」。

 


蜆同意粉比例接近一半, $95算係咁。

 

 


小編也認同,手工意粉賣點在於用料與烹調技巧,味道亦與一般意粉有別,值得與否,大家味蕾都好主觀,自己衡量CP值吧,免傷和氣。

 


 圖片來源:Threads@_tszwailtw