東張西望跟進|旺角餐廳廚房地板「沖洗魚塊」 食環署:已向負責人提檢控

近日有女生在網上發文指,經過旺角一間餐廳後巷廚房時,發現餐廳員工將劏好的魚放在地板上沖洗,她認為「衛生有問題」,於是拍片放上網,引起熱議。其後,食環署留意事件後亦有回應。


食環署:已向處所負責人提出檢控

食環署發言人表示,早前有報道指旺角弼街一食肆懷疑處理食物不當,署方於1月20日曾派員到有關食肆巡查,其間發現該處所有食材被放置在地上,有受到污染的危險,遂根據《食物業規例》(第132X章)向該處所負責人提出檢控。

此外,人員已向有關食肆負責人作出衞生教育,並提醒其須時刻保持良好的食物、個人和環境衞生。


東張西望跟進|旺角餐廳廚房地板「沖洗魚塊」 食環署:已向負責人提檢控東張西望跟進|旺角餐廳廚房地板「沖洗魚塊」 食環署:已向負責人提檢控


食環署:會繼續留意有關食肆的衞生情況

發言人指,根據《食物業規例》(第132X章)第10(a)條的規定,任何從事食物業人士,包括食肆,須採取一切合理地需要的措施保護食物,以免食物受到污染或變壞的危險。違反以上規例者會被檢控,最高刑罰為罰款1萬元及監禁3個月。此外,違規的食物業處所會被記下違例分數,嚴重情況可導致牌照被取消。

發言人表示,會繼續留意有關食肆的衞生情況及採取適當行動,以保障市民健康。