吃刺身有什麼要求?一個字!鮮。新鮮的鮮,鮮味的鮮。不過,一碟壽司刺身,如果新鮮到驚現白色小蟲,更在刺身底邊生猛爬行,你還敢吃嗎?
網民dklm.io在社交平台Threads發文,並點名銅鑼灣某間壽司店「出事」,配文道:「銅鑼灣《XX壽司》,邊個星期五係銅鑼灣有食金目鯛🙃,好彩我諗住影相,先見到佢爬出嚟!」
看看片段,在一碟金目鯛的刺身壽司下方,確實有一條白色小蟲緩緩地爬出來,動作雖慢,但生猛過人,見到特別醒神?!打晒冷震就真。學網民話頭,刺身果然夠晒新鮮。
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金目鯛刺身壽司驚現白色小蟲生猛爬行|另有網民看透世事:食魚生就預咗有咩好投訴!
打冷震的帖文一出,網民看完有什麼感受?
有網民即時解釋白色小蟲的來歷:「這條在金目鯛魚生上出現的半透明白色小蟲,極有可能是海獸胃線蟲(Anisakis)的第三期幼蟲 。供生食的魚類,在正常和合規的情況下,必須經過嚴格的低溫冷凍處理。而這種深海低溫冷凍技術,確實能夠完全殺滅這類寄生蟲 。」
「即係呢間舖頭無經過冷凍殺蟲嘅刺身?😅 」
這位網民看透世事一般:「食魚生就預咗,有咩好投訴。即使無蟲,生食勁多細菌 。」
「你嘅新鮮蛋白質,進食緊你嘅蛋白質🥶🥶。」
「死咗,咁佢可以拗係extra protein 😂。」
「唔好食魚生呀 !」、「證明條魚係好新鮮!👍」
影片來源:dklm.io@Threads