沙田龍華酒店人流冷清陷困境 老闆娘拍片推888懷舊四人餐「救亡」堅守逾八十載招牌

沙田龍華酒店人流冷清陷困境 老闆娘拍片推888懷舊四人餐「救亡」堅守逾八十載招牌

 

 
本地飲食業陷入前所未有的寒冬時期,連老字號品牌也大嘆前景未明。開業八十八載的沙田地標龍華酒店,保存着古色古香的格局。老闆娘近日拍片聲稱經營困難,需要變賣物業來支撐酒樓營運,前景嚴峻。



沙田其中一個地標,「沙田三寶」之一必要數下禾輋村的龍華酒店,是本港碩果僅存,充滿六十年代懷舊中式園林格局的酒家,另有孔雀等小動物坐陣。龍華酒店早年以酒店形式營運,直至八十年代;改以酒樓方式繼續經營,馳名招牌龍華乳鴿等名菜,當年吸引不少明星到訪,風頭一時無兩。

 


現在,龍華酒店更設有小型博物館細說歷史;另有龍華茶居,品嚐茗茶小吃。


 

不過,時移勢易,香港餐飲業現正處於低潮期,老牌食肆亦難逃結業厄運。日前,龍華酒店老闆娘在社交平台發放短片,稱因酒樓生意大不如前需要變賣三個物業,補貼酒樓的營運資金,惟老闆娘甘心堅守共苦:「為了守住88年歷史的招牌,是我餘生願望。」

 

龍華酒店最近推出「888元懷舊四人餐」救亡,套餐菜式豐富,包括四菜一湯,有招牌乳鴿、上湯龍蝦伊麵、清蒸海斑、金銀蛋浸菜苗,及鮑魚雞松茸雞湯。


 


沙田龍華酒店推888懷舊四人餐「救亡」|網民力撐:孔雀還在!香港人會支持你!

 

 

 

老闆娘發文拍片後,獲網民及街坊力撐!感受到人間溫暖。

 

 

「我都來支持你,加油啊,因為我哋係香港人,支持你。

 

 

「食物還是很有水準的,享受在那裡吃東西,很多地方遊玩,應該做得住!」

 

「童年回憶。」、「孔雀還在!

 

啲乳鴿幾好食。」、「堅持。」



圖片來源:龍華酒店老闆娘IG載圖