健力士世界紀錄近日宣布，「辣椒X 」打破了世界最辣紀錄。
根據南卡羅來納州溫思羅普大學進行的測試，新辣椒的平均熱值達到269 萬史高維爾熱單位(SHU)，超過了之前的記錄保持者卡羅萊納死神辣椒，根據健力士世界紀錄，該記錄的平均熱單位為164 萬史高維爾熱單位(SHU)。
相比之下，根據健力士紀錄，墨西哥辣椒的平均得分在 3,000 至 8,000 SHU 之間。
Pepper X 由南卡羅來納州 Puckerbutt Pepper公司創始人 艾古里(Ed Currie)種植。他還創造了卡羅萊納死神 (Carolina Reaper)，該紀錄於 2013 年創下。
健力士世界紀錄在其網站上表示：「艾古里在他的農場種植 Pepper X 已有 10 多年，並將其與一些最辣的辣椒雜交育種，以增加其辣椒素含量。」
艾古里在 YouTube 熱門劇集「Hot Ones」的一集中首次向世界展示了 Pepper X。
「那些不懼怕死神的人都是傻瓜。太熱了，」Puckerbutt Pepper Company 網站上對這種被廢黜的辣椒的描述中寫道。
艾古里表示，吃「辣椒X」令他感到胸口發熱、腹部絞痛。據他講，至今只有5個人吃過一整片這種辣椒！
*測量辣椒辣度的 SHU 等級由美國化學家史高維爾(Wilbur Scoville)於1912 年開發。
