营养补充 | 太多营养未必好 过量铁质会中毒致心脏衰竭 一文了解6种营养补充剂每日建议量+过量危机

营养补充 | 太多营养未必好 过量铁质会中毒致心脏衰竭 一文了解6种营养补充剂每日建议量+过量危机

【营养/补充剂/铁质/钙质/维他命/镁/叶酸】补充剂和维他命在正常剂量下对健康有益,但过量摄入可能会导致中毒,有医生就揭示6种常见补充剂可能在身体中引起的健康危机。

综合外媒报道,约4分之3的美国人每天服用饮食补充剂和维他命,以提升整体健康或纠正不平衡。然而,过量可能会带来问题,因人体并未进化到能处理过量的维他命摄入,并且无法快速排出过多的维他命,使某些维他命积累到危险水平。补充剂过量可能会导致严重并发症,包括肝脏和肾脏损害、软组织硬化、出血和神经损害。

1. 铁

建议每日摄取量:成年男性8毫克,成年女性18毫克。

过量摄入铁(约20毫克或更多)可能会导致中毒。铁中毒的症状起初可能很轻微,并可能由胃流感等常见疾病引起,包括恶心、呕吐、腹痛。然而,严重铁中毒可能会导致严重并发症,如肝脏损害和心脏衰竭。

当一个人长期过量摄入时,铁会逐渐在器官中积累,对大脑和肝脏造成潜在的致命损害。长期过量摄入铁补充剂,会出现一种名为铁超载的自然铁平衡失调,因身体的调节系统未能将铁水平维持在健康范围内。长期过量摄入铁可能会增加患关节炎、结肠癌、肝脏问题、糖尿病和心脏衰竭的风险。

2. 钙

建议每日摄取量:51岁或以上成年人1,000至1,200毫克。

摄入超过1,200毫克的钙可能会导致高血钙症,这时血液中循环的钙过多,可能会引起一系列症状,包括恶心、便秘、脱水、精神错乱和定向障碍、肌肉和骨骼疼痛、高血压、肾脏损害甚至昏迷。

3. 维他命D

建议每日摄取量:成年人600 IU。

长期摄入极高剂量(约4,000 IU)可能会导致维他命D中毒,严重可能会导致肾衰竭和心律不整,以及步态不稳、精神错乱、疲劳、便秘、恶心、骨痛和肌肉无力。

维他命D中毒病例在美国相当罕见,每年约有4,500宗。虽然阳光是维他命D的优秀来源,但长时间在户外不会导致维他命D中毒,亦不会突然发生;但如在数月或数年内摄入大剂量补充剂时就会发生。

4. 维他命A

建议每日摄取量:成年男性900 mcg RAE,成年女性700 mcg RAE。

超过3,000 mcg RAE的维他命A可能会导致严重器官损害,长期过量服用会导致肝脏功能失调、肿大至衰竭。高维他命A水平也可能导致骨质脆弱,增加骨折风险。

孕妇如摄入过多维他命A,会增加胎儿出生缺陷的风险,如颚裂、先天性心脏缺陷、脑畸形和甲状腺问题。一般建议孕妇每天不要摄取超过770 mcg RAE,来源包括鱼肝油、蛋黄、全脂牛奶、乳酪和牛肝。

5. 镁

建议每日摄取量:成年人310至410毫克。

过量的镁可能会导致腹泻、低血压、呼吸困难、心律不整、肾脏损害和昏迷。在严重情况下或肾脏功能不佳时,可能需要进行透析来清除体内过多的镁。

高镁血症相当罕见,因肾脏会清除过多的镁。但对于患有肾脏问题并服用含镁药物(如泻药或抗酸剂)的人可能会出现并发症。患有肾病、心脏病或消化系统问题的人风险更高,应避免服用镁补充剂。

6. 叶酸

建议每日摄取量:成年人400 mcg;孕妇最少600 mcg。

在高剂量下,叶酸可能会掩盖维他命B12的缺乏,这可能导致严重的神经损害。当大量摄入时,叶酸可纠正红血球低的问题,但不能解决未被诊断的潜在神经损害。过量叶酸还可能会刺激消化系统,导致腹胀、胀气和恶心。

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