饮食习惯 | 36岁双胞胎分别食素及肉 6个月后身体变化曝光揭这种饮食法吸收更多营养

【饮食/素食/双胞胎/身体/健康】综合外媒报道，来自英国德文郡克里斯托的36岁双胞胎男子Ross和Hugo Turner一直对健康饮食和生活方式充满兴趣，他们决定进行一场为期6个月的饮食实验，观察素食和肉食对身体的影响。

在这6个月中，Hugo遵循一种完全基于植物的饮食计划，包括从海藻中提取的液态营养素和植物来源的Omega-3油；他的兄弟Ross则每天服用等量的动物来源维他命片。

6个月后发布结果

期间这对双胞胎被要求定期进行血液测试，以追踪脂肪酸、维他命和矿物质的含量。Ross表示在进行到一半时，二人的血液检测结果显示出细微的差异。 6个月后，血液测试显示使用植物性补充剂有更大益处，尤其Hugo的Omega-3指数有所改善，D3水平也大幅提高。

实验结束后，血液检测结果显示，Hugo血液中的关键营养素水平远高于他的兄弟，这意味植物来源的补充剂，可能比动物来源的补充剂更有益。

这并非这对双胞胎第一次进行类似实验，早在2020年，他们曾进行素食和杂食饮食的对比实验，结果发现素食在减脂方面效果更佳。

素食非适合所有人

据报有营养学家指出，Omega-3和维他命D对健康至关重要，Omega-3能促进大脑和心脏健康，维他命D则有助保持骨骼、牙齿和肌肉的强壮。有研究表明，素食饮食可能有助降低心脏病风险、降低生物年龄，甚至有助减重。然而也有研究指出，长期素食可能导致营养不足，并非适合所有年龄的人。

这对双胞胎兄弟计划进行一项为期12周的间歇性禁食与非禁食饮食对比实验，观察这种流行的减重方式对他们的身体会有何影响。

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