长寿食物 | 哈佛认证莓果降糖尿病风险助长寿预防失智搭配一类食物大脑年轻7岁以上

【长寿/哈佛/莓果/糖尿病/风险/长寿/预防/失智/搭配/大脑/年轻/研究】台湾急症科医生张适恒在YouTube频道分享影片，表示莓果富含高密度的植化素和抗氧化物，如类黄酮、花青素、酚类、丹宁和白藜芦醇等，这些成分都被认为具抗老化的功效。

张适恒指出，美国康乃尔大学曾运用化学分析方法，比较25种水果的抗氧化能力、多酚含量和吸收氧自由基的能力。研究结果显示，莓果类在其中表现突出，前3名分别是蓝莓、黑莓和覆盆子。

莓果降糖尿病风险、预防心血管疾病

张适恒又指，哈佛大学的流行病学研究表明，多吃莓果不但有助减肥、降低二型糖尿病风险、预防心血管疾病，亦能改善记忆力变差、学习能力衰退等失智症状。此外，宾州大学的研究进一步发现，每周规律摄取莓果的人，整体死亡风险显著降低21%，显示多摄取莓果有助延缓衰老和长寿。

此外，台湾营养师薛晓晶曾分享，蓝莓等莓果含大量花青素和抗氧化剂，不仅能对抗自由基，还能减少细胞发炎、预防失智、让大脑保持年轻。研究显示，每周摄取2次莓果和3次豆类，有助让脑龄年轻7岁以上，是预防失智症（认知障碍症）的饮食好选择。

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