【淋巴癌/肿块/末期/医生/抗癌/食物/复发/预防/癌症】台湾肾脏科医生江守山在节目《健康好生活》中分享，一名67岁男子在体检时发现罹患肾病第三期，看症时他发现该男子颈部右边长有一个肿块，对方指已经持续一段时间，江守山则提醒「你这个（肿块）不对，摸起来硬硬的，而且不会痛」，并要求该男子尽快到医院检查。
吃大蒜1年半无复发
江守山透露，该男子到医院接受穿刺采检，证实罹患末期淋巴癌，随即接受一连串化疗。疗程结束后，该男子回到江守山的门诊，询问如何预防癌症复发，他建议对方多吃有助抑制癌症的蔬菜如大蒜，该男子听后照做，进食很多大蒜，至现在1年半，病情都没有复发。
抑制癌细胞 营养丰富
江守山形容，大蒜含有很强烈的有机硫化物如蒜素，虽然会令人觉得臭，惟它对癌细胞，不管是转移、血管新生或复制，都有很好的抑制效果。大蒜还含有酚酸类、杨梅素、槲皮素、芹菜素、类黄酮素、矿物质锗、钙、铜、铁、钾、镁、硒、锌，以及维生素A、B1、C、E，营养丰富。
大蒜是抗癌冠军蔬菜
预防6大癌症江守山表示，在过往很多研究中，大蒜在很多抗癌蔬菜评比里都拿下第1名，除了有助预防淋巴癌，对预防乳癌、脑癌、肺癌、胰脏癌、胃癌、前列腺癌等癌症也有好处。
他又指，癌症病人要对抗癌症、预防病情复发，除了接受化疗、电疗，生活中也有很多东西能帮助身体强健，如多吃大蒜等葱属类蔬菜，就是其中之一。
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