【血糖/主食/升糖指数/早餐/白饭/营养师/面食】台湾营养师萧玮霖在Facebook发帖，列出不同主食的升糖指数，看哪一种最能让血糖平稳。
🔴白面包 GI 70至75
升糖速度和白糖几乎一样快，吃早餐2小时后就饿。
🔴白饭 GI 68至72
加蔬菜和蛋白质一起吃能缓冲。
🟡白面条 GI 47至55
比白饭略低，但加了汤底和酱料后影响不小。
🟡蕃薯（蒸）GI 55至65
含较多纤维，比白饭对血糖友善。
🟡糙米饭 GI 55至65
比白米低10至15个GI单位，长期替换对血糖稳定有明显帮助。
🟢燕麦（传统燕麦片）GI 40至55
可溶性纤维让血糖上升缓慢，是最推荐的早餐主食选项。
🟢意粉（全麦）GI 38至50
制作方式让淀粉结构不同，虽然也是面，但升糖比白饭慢很多。
最后，他指不是不能吃主食，视乎吃哪一种和怎么搭配。
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