【顶好大光面/金源食品有限公司/茶餐厅/名物/产商/结业】香港茶餐厅「名物」、拥有57年历史的本地即食面品牌「顶好大光面」，其生产商金源食品有限公司今日（26日）宣布将于12月结束营运。
下月结业结束57年营运
金源食品在社交平台发布公告，指经过多番考虑，决定于今年12月结束营运，并衷心感谢过去57年的客户、合作伙伴和消费者的支持和信任，「能够成为大家嘅日常，系我哋最大嘅幸福。味道会完结，但回忆会一直留著」。
金源食品创立于1968年，主要从事餐饮专用即食面的营销， 其中大光面、特级大光面、光伊面、好味面主要供应予本港食肆、大牌档、车仔面档和茶餐厅，百分百香港制造，因面饼没有味粉和独立包装而得名「光面」。
茶餐厅转用内地即食面打击市场
金源食品负责人曾于2024年接受媒体访问时表示，以往全港有8成茶餐厅均使用「顶好大光面」，但自90年代起，随著内地制即食面进入香港市场，并以较低价格竞争，令越来越多茶餐厅转用内地即食面，现时约有8成茶餐厅选用内地即食面，「顶好大光面」的市占率仅余约2成。
而早在去年5月，「特级大光面」已传出停产消息，金源食品随后在社交平台解释由于成本问题，未能继续供应特级大光面和好味面。
网民感不舍：沙嗲牛没有灵魂伴侣
消息传出后，不少网民都感到可惜和不舍，「沙嗲牛从此没有了灵魂伴侣」、「希望有日东山再起」、「心都痛，呢啲香港老品牌好快会被淘汰」、「你哋真系好食过出前一丁，多谢你哋，童年回忆！」、「辛苦啦，会记住你的味道，多谢你」、「我都是食顶好大光面大的，40几岁人，食嘢冇咩要求，但如果见到有茶记一箱箱大光面放喺舖面嘅话，会即刻入去试吓食，感激你哋带来的味道」。
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