【微塑膠/塑膠微粒/益生菌】台灣基因醫生張家銘在Facebook發文，指每天早上買杯裝熱咖啡，紙杯內層的塑膠塗層可能釋出塑膠微粒，連樽裝水都能測出微塑膠的蹤跡。這些不規則的塑膠碎片，進入體內後可能會傷害腸胃道，影響血管壁，進入內臟及腦部。最新研究指出，認知障礙症患者腦部塑膠微粒特別多。
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張家銘指根據研究，我們每周可能吞下5克微塑膠，重量剛好等於1張信用卡。這些塑膠不像食物能被消化，也不會自然分解，反而可能在腸道累積、滲透進血液，影響免疫系統，增加發炎風險，甚至與心血管疾病有關。
2種益生菌有助排出微塑膠
他指塑膠已無孔不入，與其焦慮該如何避開，不如想辦法幫助身體把它排出去。最新研究顯示，關鍵可能就藏在腸道裡的益生菌。他解釋一直以來，腸道益生菌在健康領域扮演重要角色，從調節免疫、減少發炎、改善腸道功能，甚至影響心理健康都有相關研究。但現在最新科學發現，特定的益生菌能吸附微塑膠，幫助人體排出，以下2種益生菌為「塑膠獵人」：
- 副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei，「LP菌」， DT66）
- 植物乳桿菌（Lactiplantibacillus plantarum，DT88）
他解釋這2種乳酸菌不僅能吸附微塑膠，還能將其聚集成較大的顆粒，使其更容易隨著糞便排出。動物實驗顯示，服用這些益生菌的老鼠，微塑膠排泄率提升34%，腸道內殘留的微塑膠量減少67%。更令人驚喜的是，植物乳桿菌DT88還能減少微塑膠引發的腸道發炎，降低發炎因子的表現。
3類食物含相關益生菌
如這些益生菌真的能幫助排出微塑膠，目前這2種菌株主要存在於某些發酵食品和益生菌保健品中，例如：
- 乳酪、克菲爾（Kefir）
- 泡菜、韓式發酵食品
- 味噌、納豆等日式發酵食品
另有標示這2種菌株的保健食品，每天補充或許能讓腸道成為「塑膠終結者」，不讓微塑膠久留體內。
3大貼士減少微塑膠
益生菌的幫助固然重要，但要真正減少體內微塑膠，還需要從日常習慣下手：
- 減少使用塑膠製品，選擇玻璃或不鏽鋼容器，避免微波加熱塑膠餐盒。
- 選擇環保飲水方式，少喝樽裝水，改用過濾水或玻璃樽裝水。
- 多攝取膳食纖維（如全穀類、蔬果），搭配益生菌有助腸道蠕動，加速排出。保持腸道水分充足，每天喝足夠的水，促進腸道運作，避免塑膠累積。
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