春天來了,係咪經常覺得疲倦?濕氣又重?,中醫認為氣溫回升、人體氣血外發,容易導致「陽氣升發不足」,大腦供氧相對減少,因而出現疲倦、嗜睡的「春困」現象,脾胃功能弱者,無法代謝濕氣,也會令脾虛濕困也會加重疲勞感。
所以春天要袪濕,其中一個幾方便的食療就是飲用紅豆水,當日常飲料可以幫助袪濕解春困,不過原來這飲用紅豆水都有唔少宜忌,有3種人原來唔飲得?一文睇下紅豆水煮法、功效及正確飲用方法。
💦 春困特徵
1️⃣ 精神不振|白天昏沉,注意力不集中。
2️⃣ 肢體沉重|身體乏力,尤其午後更明顯。
3️⃣ 頭暈悶脹|可能伴隨頭重如裹的感覺。
4️⃣ 消化不良|食欲差、舌苔厚膩,反映濕阻中焦。
💡改善方法|適度運動、健脾祛濕飲食(如薏米、山藥)及規律作息。
☕ 紅豆水的功效
1️⃣ 利尿消腫|紅豆富含鉀離子,能幫助排出體內多餘水分,緩解水腫問題(如孕期或生理期水腫)。
2️⃣ 改善消化|膳食纖維促進腸道蠕動,預防便秘。
3️⃣ 補血養顏|鐵質含量高,適合貧血或氣色不佳者;搭配維生素C食物可提升吸收率。
4️⃣ 幫助減重|低熱量且能增加飽足感,適合取代高糖飲品。
☕ 紅豆水煮法
材料|赤小豆(不要使用圓潤、平日煲紅豆沙的紅豆,利尿效果更佳)做法
【步驟1️⃣】將赤小豆清洗,紅豆與水比例約1:10(如 50g 紅豆配500ml水)加到煲內。
【步驟2️⃣】大火煮沸後,轉小火煮 15-20 分鐘,只取湯飲用(不破殼避免澱粉釋出)
☕ 煮紅豆水貼士
✅ 紅豆水煮至15分鐘左右,可加入少量陳皮或生薑調味
✅ 紅豆水須冷藏保持,最多可保留 2 天,建議當日飲完。
☕ 紅豆水的禁忌
1️⃣ 腎功能不佳者慎飲|高鉀可能加重腎臟負擔,需諮詢醫生。
2️⃣ 腸胃敏感者注意|過量可能引發脹氣或消化不良。
3️⃣ 特殊體質或患病人士|如正在服利尿劑、低血壓患者應避免過量飲用。
☕ 紅豆水飲用方法
1️⃣ 不適合當日常水|建議每週 2-3 次,每次 250ml 即可。
2️⃣ 孕婦飲用|需避開妊娠初期,並諮詢醫師。
【延伸閱讀】
🔗脂肪肝 | 4旬男患重度脂肪肝 不做運動不服藥每日吃2物 半年即好轉肝功能回復正常 降肝癌風險