中秋節 | 消耗1個月餅=跑2小時一文睇清傳統/五仁/冰皮/奶黃月餅熱量附低卡之選+消滯秘招

【中秋節/月餅/慢跑/傳統/五仁/冰皮/奶黃/熱量/低卡/消滯/卡路里/鹹蛋黃】註冊營養師Audrey在Instagram發帖，分享不同款式月餅的熱量，以及健康應節和消滯貼士。

2款月餅最「邪惡」

她指在多款月餅中，以傳統雙黃蓮蓉月餅和五仁月餅最「邪惡」，1個普通裝（185克）傳統月餅的熱量已達800卡路里，相當於3.5碗白飯，加上蓮蓉的糖分和蛋黃的脂肪含量也很高，每個約含65克糖分（約13茶匙糖）和40克脂肪（約8茶匙油）。

以1個成人每天需攝取1,500至2,000卡路里計算，每天脂肪總攝取量不應多於10至13茶匙油，即吃1個傳統月餅已差不多攝取一天油脂的上限，建議選擇迷你版月餅。

相比之下，冰皮月餅則屬較健康之選。冰皮月餅用綠豆蓉取代蓮蓉，以糯米粉、麵粉和水製成餅皮，所以卡路里會比傳統月餅少約3分之1。不過，不同餡料的熱量略有不同，如加入果醬、豆沙、朱古力、芝士等高糖、高脂餡料，會令其熱量、糖分和脂肪上升。

至於新式月餅如奶黃、乳酪月餅多為迷你版，每個約含150至200卡路里，食用分量相對較容易控制。不過，其脂肪主要來自牛油、椰奶、椰子油等，以同等分量計算，飽和脂肪含量有機會較傳統月餅高。

成人每天食用月餅分量不宜超過200卡路里（代替1碗白飯或作下午茶），約等於4分之1個傳統月餅或1個迷你月餅，而1周最好進食少於3次。若正在減肥或屬「三高」人士，每次食量宜再減半。另外，進食月餅前宜吃水果打底，以減低因肚餓而一下子吃太多月餅，攝取過多熱量。