【大腸癌/癌症/醫生/防癌/飲品/風險】台灣大腸直腸外科醫生黃郁純拍片表示，有3款飲品只要持續飲用，就能有效降低罹患大腸癌的風險。
1. 牛奶和乳製品
黃郁純表示，關鍵並非牛奶本身，而是其中富含的鈣質。根據研究報告，每日攝取300毫克的鈣，能降低17%的大腸癌風險。
2025年一項針對50萬人的大型研究更發現，適當攝取牛奶、乳酪等乳製品，可將大腸癌風險降低近20%；攝取量越高，降低發病率和死亡率的效果越明顯。
如不喝牛奶或有乳糖不耐症，可選擇其他富含鈣質的食物，如蘆筍、莧菜和乳酪等，都能補充豐富鈣質。但她提醒並非所有乳製品都有相同效果，如雪糕、手搖奶茶等高糖分飲品，反而會抵銷其益處。
2. 咖啡
根據一項涵蓋200萬人（其中包含2萬名大腸癌患者）的大型研究報告指出，每天喝4小杯咖啡，不僅能降低罹患大腸癌的風險，更能減少大腸癌的復發機率。
研究亦顯示，不論是低咖啡因還是無咖啡因的咖啡，都具一定抗癌效果，關鍵可能來自咖啡豆中的綠原酸和二萜類植化物。
不過，黃郁純提醒，許多人愛喝的拿鐵，因咖啡含量較低，且咖啡因可能會抑制鈣質吸收，若加上糖分、奶精等添加物，反而會讓健康效果打折。
3. 蔬果汁
據挪威一項針對7萬名女性的研究，每天攝取210毫升果菜汁，可降低大腸癌風險19%。黃郁純建議，在選購市售蔬果汁時，應挑選原汁比例較高、含糖量較低的選項，以減少糖分攝，最好是自製蔬果汁或「綠拿鐵」。
不過，最好的方式還是直接吃水果，以攝取完整膳食纖維，這些纖維會被腸道益生菌分解成短鏈脂肪酸（SCFA），能有效降低腸癌風險。黃郁純特別推薦蘋果和柑橘類水果，因報告指出它們對降低腸癌風險有顯著效果。
黃郁純強調，大腸癌在體內潛伏發展的時間可長達10年，早期完全沒有症狀，因此除了透過糞便潛血或大腸鏡等方式定期檢查、提早發現息肉或腺瘤並加以治療，養成良好的日常飲食習慣也很重要。同時減少高油脂、高糖類、加工肉品等容易造成腸道發炎的食物，並戒除抽煙等不良習慣。
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