【意大利粉/意粉/熱量/天使麵/螺絲粉/卡路里/推介/配搭/白汁/邪惡/健康】台灣營養師高敏敏在Facebook發文，分享不同款式意大利粉的熱量。
意大利粉熱量（每100克計算）
- 天使麵 362 kcal
- 蝴蝶粉 355 kcal
- 通心粉 352 kcal
- 長通粉 350 kcal
- 貝殼粉 350 kcal
- 圓直麵 348 kcal
- 細扁麵 347 kcal
- 墨魚麵 347 kcal
- 螺絲粉 344 kcal
醬料熱量（每200克計算）
- 白汁 319 kcal
- 青醬 298 kcal
- 紅醬 211 kcal
- 清炒 136 kcal
主菜熱量（1人份計算）
- 意大利肉醬（120克） 262 kcal
- 德國腸（2條/94克） 259 kcal
- 煙肉（3片/63克） 234 kcal
- 雞胸肉（100克） 117 kcal
- 菇類（200克） 69 kcal
- 海鮮（蝦3/干貝2/蜆10） 53 kcal
3招健康吃意大利粉
1. 選擇直麵減少醬料吸附
相較於扁麵或螺絲粉，直麵表面較光滑，不易吸附醬汁油脂，能減少熱量攝取。
2. 醬料選擇以清炒為主
清炒>紅醬>青醬>白汁，熱量與油脂含量依序增加，建議優先選擇清炒，較清爽不膩口。
3. 以白肉/菇/蔬菜為主
蔬菜、菇類、海鮮熱量低，是更健康的搭配選擇。
蟲碎片檢出量更比行動水平高出超過1.4倍。
消委會滿分（5分）意粉名單
螺絲粉
- Barilla Fusilli n.98；$16.9；5⭐
- Castagno Organic Durum Wheat Italian Pasta with Seaweed - Fusilli；$57.9；5⭐
- Food Nation Organic Fusilli；$21.9；5⭐
- 日清製粉 Nisshin Mama Vegetable Macaroni Quick；$15.9；5⭐
- 佳之選 Select 三色螺絲粉 Tricolour Fusilli；$13.9；5⭐
- Tesco 三色螺絲粉 Tricolore Fusilli；$16.9；5⭐
長條形意粉
- Barilla Spaghetti n.5；$16.9；5⭐
- Delverde Organic Wholemeal Durum Wheat Semolina Pasta；$26.5；5⭐
- Hakubaku Salt-Free BB Spaghetti；$31.9；5⭐
- 日清製粉 Nisshin Mama Spaghetti 1.8mm；$17.9；5⭐
- 英佰瑞 Sainsbury's SO Organic Spaghetti；$34.4；5⭐
通心粉
- Alce Nero Organic Macaroni；$25.9；5⭐
- Bellamy's Organic Organic Veggie Macaroni；$45；5⭐
- De Cecco Chifferi Rigati n°33 Durum Wheat Semolina Pasta；$24.7；5⭐
- 金鼎嘜 Golden Tripod 通心粉 Macaroni；$7；5⭐
- Prairie Harvest Organic Macaroni Elbow；$49；5⭐
- Presto Pasta Macaroni；$5.5；5⭐
- 和光堂 Wakodo Rakuraku Makaroni；$31.5；5⭐
資料源自消委會第529期《選擇》月刊，產品售價及品質或有變更
【延伸閱讀】