【黑心/食品/央視/踢爆/企業/雙氧水/漂白/鳳爪/肝腎/致命/血便/雞腳/雞爪】綜合內媒報道，央視調查發現，四川「蜀福香」、重慶「曾巧食品」等食品企業在生產雞爪的過程中，存在嚴重衛生和違規加工問題。
生產工場環境衛生惡劣
記者發現食品廠廠房內部臭氣熏天，地面長期積滿污水，大量雞爪被直接堆放在潮濕骯髒的地面，掃帚、鐵鏟等工具則壓在雞爪上。而雞爪被工人踩踏後，也是重新放回膠籃中處理，生產環境十分惡劣。一名廠房工人坦言，他們絕不會吃自家工場生產的鳳爪。
雙氧水漂白鳳爪
調查指出，為讓雞爪外觀更潔白，部分企業在加工過程中，加入濃度高達35%的工業級雙氧水（過氧化氫）進行漂白。專家表示，該物質會破壞蛋白質結構，長期攝入可能造成口腔黏膜損傷，且對肝、腎功能產生影響，過量攝取甚至可能危及性命。據《食品安全國家標準》，過氧化氫嚴禁使用於鳳爪加工。
男子呻進食後排血便 有消費者反映，自己長期食用「乖媳婦」等品牌的雞爪後，多次出現便血情況，在停止食用後症狀才逐漸消失。該男子表示，此前購買的10多盒相關產品已全部掉棄。「黑貓」投訴平台數據顯示，目前與雞爪產品相關的投訴已超過6,700宗，內容涉及食品變質和虛假宣傳等問題。
市場監管總局本周日（15日）對涉事企業展開突擊檢查，現場查封27桶違規雙氧水、500多箱有問題雞爪，並要求相關企業立即停產、停業接受調查。
據報重慶「曾巧食品」近6年因摻假、過量使用添加劑等問題已被處罰7次，累計罰款10.3萬人民幣，但仍多次違規。另一間企業「蜀福香」則曾宣稱產品採用「五穀雜糧雞」，實際加工過程卻使用違規工業。
雙氧水供應商違規銷售
此外，調查發現部分工業雙氧水供應商也涉嫌違規銷售，包括眉山金山製藥、新鄉億豐電子等企業，被指將工業雙氧水改為標籤「生活飲用水消毒液」對外銷售，以規避監管。「蜀福香」自2025年5月起購買超過5,000桶雙氧水，「曾巧食品」的使用量甚至達每周400桶。
電商平台緊急下架
目前電商平台已緊急下架「乖媳婦」、「蜀福香」、「川小牛」等相關品牌產品，監管部門也正對整個供應鏈展開進一步調查。專家提醒，購買食品時應注意產品來源和品質，避免長期食用來源不明或標示不清的加工食品。
【延伸閱讀】
黑心食品 | 央視踢爆「毒蕃薯」流入全國 黑心農戶偷用劇毒農藥自己不吃 4招分辨有問題蕃薯
央視踢爆內地假新會陳皮黑幕！平價柑皮製作一月冒充5年陳化 價錢賣貴20倍！官方標籤也造假
平價仿瓷碗有毒？央視實驗踢爆:遇80℃熱水瞬間釋放甲醛！長期使用恐患血癌！選購4大貼士