踏入三月，春天天氣回暖，萬物復甦，但香港天氣濕度高、空氣污染嚴重，經常令人覺得昏昏疲倦，事事提不起勁，睡眠質素差、胃口轉差、現水腫等情況，證明「春困」已經來襲你身體。都市人最重要懂得養生，開始改善日常生活習慣，不妨飲用五款針對春困養生提神的食療湯水和保健茶飲。
1.陳皮薏米紅豆水
材料：陳皮2角、生熟薏米各1両、紅豆3両
做法：薏米、紅豆浸過夜，加陳皮及2公升清水煮1小時，即成。
功效：健脾袪濕
2.袪濕補氣保健茶
材料︰人參花1湯匙、扁豆花1湯匙
做法︰用滾水焗大約10分鐘，便可。
功效：人參花具補氣，芳香化濕，醒胃
3.健脾祛濕湯
材料：黨參15克、茯苓30克、白朮10克、淮山15克、粟米1條、陳皮1角、蜜棗1粒、瘦肉300克
做法：瘦肉汆水，與其餘材料加2公升水煮1小時，加鹽調味即成。
功效：健脾和胃，益氣袪濕
4.參苓紅棗水
材料：黨參3錢、雲苓5錢、白朮3錢、龍眼肉3錢、去核紅棗10粒
做法：所有材料加入5碗水。水燒開後，慢火煎10分鐘，代茶飲用。
功效：化濕補氣血
5.粉葛扁豆赤小豆瘦肉湯
材料：粉葛2至3斤、白扁豆30克、赤小豆12克、土茯苓30克、牛大力30克、陳皮6克、瘦肉適量
做法：先將瘦肉洗淨切開汆水，其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水，用大火煮沸，再轉小火煮3小時，調味後即可。
功效：祛濕活絡