🌪️有備無患！風前風後冇菜買是常識吧！
所以如果搶到蔬菜都要識得邊種比較容易保存
今次就同大家分享下襟擺嘅常見蔬菜啦！
🌟 椰菜Cabbage
⏱️ 可保存兩星期
✅ 含維他命B、C，鈣、磷、鉀、鐵與維他命K等多種微量元素，同時含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動、改善便秘。
🌟 娃娃菜Baby Chinese cabbage
⏱️ 可保存4-7日
✅ 含有豐富蛋白質、膳食纖維、鈣、鉀、鐵、維生素B和維生素C。
🌟 青瓜Cucumber
⏱️ 可保存4-7日
✅ 含有鈣質、維生素K、纖維，是低GI（升糖指數）食物，熱量低又富含營養素
🌟 薯仔Potato
⏱️ 可保存2-4星期
✅ 含有大量澱粉質，更含有豐富纖維、維他命C及鉀質，亦含有少量的蛋白質
🌟 甘筍Carrot
⏱️ 可保存7-10日
✅ 含有豐富胡蘿蔔素和維他命A，能幫助身體抗氧化，能預防眼睛乾澀，更有豐富的膳食纖維，可促進腸道健康。
👇🏻蔬菜儲存要訣
1️⃣ 水份容易使蔬菜腐爛變壞，所以應䀆量選購乾身的蔬菜，毋須清洗，摘去黃葉爛葉即可包好儲存
2️⃣ 一般來說，葉菜類保存期較短，莖菜類則較長；厚皮的果實及根莖類如保存得宜，放上一個月亦不成問題
3️⃣ 最適宜的溫度為4°C
4️⃣ 不要用報紙包裹蔬菜，因報紙上的油墨容易污染蔬菜，用普通廚紙已可
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以上資訊並不構成對一般情况或任何個別人士或病人個案的醫學建議、診斷或治療，亦不應取代專業醫學建議、診斷或治療。