有網友吃鐵板牛扒,切開肉塊發現一條透明的不明管狀物,看完之後整個食慾大減,網友也紛紛說好可怕,不敢繼續吃。
不過專家出來解答,說其實那是「牛的血管」,一般來說在菲力、沙朗等部位不常見,在較少人吃的、靠近臀部的部位,比較容易出現。而且一般在處理肉時就會挑掉,客人吃到應該只是少數個案。
Prime等級美國肋眼牛扒放上加熱鐵盤,香氣瞬間撲鼻,鐵板牛扒有肉、有蔬菜,簡單飽餐一頓,不過有網友吃平價牛扒,一刀切開卻看見肉和肉之間被一條白色透明的管狀物連接着,讓網友不禁食慾大減,也有不少網友看完直呼好可怕,不敢繼續吃。
網友:「應該就不想吃了吧,應該會覺得噁心就不想吃了」、「不敢吃了,覺得太噁心。」
專家解釋說一般血管在處理肉時就會挑掉,像沙朗、菲力、牛小扒這些常吃的部位,一般不會出現,較不受歡迎、靠近臀部的部位,才容易有這樣的粗血管。「看起來它是牛只裏面的血管或是筋的部分,正常我們在處理牛扒的時候,就會把它處理掉,這個應該只是個案,不會常發生。」