【結業潮/香港老店】香港再有集體回憶美食結業！被譽為港式鐵板牛扒始祖、擁有63年歷史的老牌扒房「花園餐廳」旺角山東街店悄悄於5月30日結業。隨着旺角店落幕，全港僅剩餘一間分店，同在旺角區。本文將帶你回顧這間本地平民扒房的輝煌歷史。
港式鐵板牛扒始祖 旺角地標正式落幕
香港餐飲業結業潮持續，這次輪到陪伴無數香港人成長的連鎖扒房花園餐廳。位於旺角山東街38廣場的分店5月30日結業。花園餐廳1963年創立，首創即場淋上黑椒汁或洋䓤汁的港式鐵板牛扒，細白格仔枱布配懷舊卡座是餐廳標誌，定位是「平民扒房」，$100-$180已可鋸到扒，定價跟同代比中高檔豉油西餐廳太平館、波士頓餐廳等平一截，高峰期全港有10多間分店，單是旺角已有5間，相當受歡迎。
經典美食有A級肉眼扒、T骨牛扒、西冷、雜扒鐡板餐，包港式羅宋湯或忌廉湯、餐包及牛油、飲品。另外海南雞飯及炒牛河也是經典。
全港僅剩最後一間分店
隨着旺角店的結業，這家擁有超過一甲子歷史的餐飲王國版圖再度縮減。據了解，花園餐廳目前在全港僅剩下最後一間銀行中心分店。不少市民聞訊後，紛紛表示要把握機會前往最後的陣地「打卡」朝聖，重溫那份專屬於香港人的昔日情懷。
餐包變梳打餅埋結業伏線？
花園餐廳近年悄悄把經典的餐包換成2塊太平梳打餅，在各大網絡討論區（如香港高登討論區及連登）不少網民傻眼直呼「聞所未聞」、「去扒房食梳打餅到底係咩玩法？」，批評餐廳為了極端節省成本而失去傳統豉油西餐的靈魂。近年，花園餐廳被網民認為水準無況越下，更有人質疑要以「梳打餅」來節省成本，可能埋下結業的伏線。
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