「大牌檔」是香港一大本土特色，因而吸引不同國籍的外國朋友慕名光顧。中環一家屹立逾半世紀的大牌檔，老闆秉承父親同時炒兩鍋的省時絕活技術，加上用料新鮮，碟碟鑊氣，成功俘虜食客。譚玉瑛專程試吃「生炒骨」、「紅燒魚雲」、「薑蔥炒蟹」等招牌菜，滋味味蕾，其中「紅燒魚雲」更深得名食家蔡瀾歡心。
大牌檔又貴為國際飯堂，阿譚一盡地主之誼，帶同劍橋大學語言系學士Adam品嚐大牌檔地道小炒菜，豉椒炒蜆、味菜鵝腸、椒鹽胗肝，Adam又覺得味道怎樣？
「大牌檔」是香港一大本土特色，因而吸引不同國籍的外國朋友慕名光顧。中環一家屹立逾半世紀的大牌檔，老闆秉承父親同時炒兩鍋的省時絕活技術，加上用料新鮮，碟碟鑊氣，成功俘虜食客。譚玉瑛專程試吃「生炒骨」、「紅燒魚雲」、「薑蔥炒蟹」等招牌菜，滋味味蕾，其中「紅燒魚雲」更深得名食家蔡瀾歡心。
大牌檔又貴為國際飯堂，阿譚一盡地主之誼，帶同劍橋大學語言系學士Adam品嚐大牌檔地道小炒菜，豉椒炒蜆、味菜鵝腸、椒鹽胗肝，Adam又覺得味道怎樣？