新春糕點蘿蔔糕，也是大熱之選，學學製作專屬蘿蔔糕吧！

食材：

白蘿蔔 4斤
粘米粉 500克
臘腸 1條
臘肉 適量
蝦米 少量
冬菇 適量
瑤柱 適量
大蒜 少量
蒜  少量
花生 少量
片糖 少量
胡椒粉 少量
糖 少量
鹽 少量
蠔油 少量
生抽 少量

做法：

1.提前把冬菇、瑤柱、蝦米用水浸軟，榨乾水分後切成小粒，冬水、瑤柱、蝦米水留下備用。  
2.蘿蔔削皮、刨成粗絲和切條。
3.爆香薑蒜、臘肉和臘腸炒至出油；把切好的冬菇、蝦米、瑤柱兜炒。
4.以鹽、糖、蠔油、生抽簡單調味；另下冬菇水、花生。
5.煮蘿蔔，將薑和大蒜爆香，依次加入蘿蔔條和蘿蔔絲，下片糖和胡椒粉。
6.加入瑤柱、蝦米水後，煮10分鐘。
7.開蓋，添加已炒好的食材，關火後分段加入粘米粉，炒勻，以便控制糕的粘稠狀態。
8.模具抹油，把蘿蔔糕鋪平，隔水蒸1小時。
9.撒上芝麻和莞荽，放涼後切香，即可。

影片來源：小紅書

夏天來臨，小背心、露腰裝統統出籠！想要擺脫小肚腩，又不想盲做運動，更重要的是吃對方式和選對食物！除了精緻澱粉類、生冷食物要忌口，吃甚麼有益食物，才瘦得更快？

1.藍莓 

藍莓含有豐富維他命C和花青素，能有效預防老化，加強抵抗力。藍莓亦具有防止腦神經老化、血管軟化和增強免疫力的效果。

2.番茄 

番茄含有豐富膳食纖維，可吸附腸道內的多餘脂肪，將油脂和毒素排出體外。番茄也有飽腹感，更可阻止脂肪被腸道吸收。

3.牛油果 

牛油果提供飽足感，減低想吃其他食物的慾望，其不飽和脂肪，能有益心臟健康。

4.雞蛋 

蛋白質的消化過程慢，能減少下一餐進食的份量，消化過程中亦可消耗更多脂肪和熱量。

5.三文魚 

三文魚含豐富Omega 3的不飽和脂肪，可以控制食慾，加上極高的蛋白質，能加快身體新陳代謝。

6.無糖酸奶

酸奶含有多種豐富營養如益生菌、維他命D、鈣、鉀等，促進腸胃蠕動、加強代謝的效果。

7.杏仁

杏仁蘊含維他命E、葉酸、鋅、蛋白質、膳食纖維等，能控制食慾，適量攝取幫助降低膽固醇、呵護心血管健康。

8.綠茶

綠茶擁有豐富維他命C、E、抗氧化能力強的兒茶素及多酚類，有效清除體內自由基、延緩衰老等，適量飲用，減肥事半功倍。