馬蹄糕口感獨特，第一時間想起酒樓飲茶很受歡迎之糕點，食材相對簡單易製。

食材：

馬蹄粉 1杯 
新鮮馬蹄 半杯
紅糖 1杯
清水 4杯

做法：

1.把新鮮馬蹄去皮，洗淨切粒。  
2.把馬蹄粉和兩杯清水混合，均勻製成漿狀。
3.鍋中放入兩杯清水，以小火煮紅糖，慢慢攪拌至紅糖完全溶化成糖水。 
4.將切好的馬蹄粒，倒入煮好的糖水中，形成馬蹄漿。
5.關火後，把剩下的馬蹄粒，迅速倒進煮好的熟漿裡，並快速拌勻。
7.模具中抹油，倒入拌好的馬蹄漿。
8.隔熱水放在蒸架上，加蓋蒸25分鐘。 
9.馬蹄糕蒸好取出，待冷卻後切塊即可。

影片來源：小紅書

夏天來臨，小背心、露腰裝統統出籠！想要擺脫小肚腩，又不想盲做運動，更重要的是吃對方式和選對食物！除了精緻澱粉類、生冷食物要忌口，吃甚麼有益食物，才瘦得更快？

1.藍莓 

藍莓含有豐富維他命C和花青素，能有效預防老化，加強抵抗力。藍莓亦具有防止腦神經老化、血管軟化和增強免疫力的效果。

2.番茄 

番茄含有豐富膳食纖維，可吸附腸道內的多餘脂肪，將油脂和毒素排出體外。番茄也有飽腹感，更可阻止脂肪被腸道吸收。

3.牛油果 

牛油果提供飽足感，減低想吃其他食物的慾望，其不飽和脂肪，能有益心臟健康。

4.雞蛋 

蛋白質的消化過程慢，能減少下一餐進食的份量，消化過程中亦可消耗更多脂肪和熱量。

5.三文魚 

三文魚含豐富Omega 3的不飽和脂肪，可以控制食慾，加上極高的蛋白質，能加快身體新陳代謝。

6.無糖酸奶

酸奶含有多種豐富營養如益生菌、維他命D、鈣、鉀等，促進腸胃蠕動、加強代謝的效果。

7.杏仁

杏仁蘊含維他命E、葉酸、鋅、蛋白質、膳食纖維等，能控制食慾，適量攝取幫助降低膽固醇、呵護心血管健康。

8.綠茶

綠茶擁有豐富維他命C、E、抗氧化能力強的兒茶素及多酚類，有效清除體內自由基、延緩衰老等，適量飲用，減肥事半功倍。