兔年新年好！大年初七人日快樂！

兔年限定必吃宮廷低脂高顏值脂糕點「山藥芋泥糕」，賣相極美，又有新春儀式感，令人胃口大開。

先將山藥和芋頭洗淨削皮、切片，切好後放入鍋內，蒸15分鐘。把山藥、芋頭壓成約300克芋泥，加入60克糯米粉、10克糖粉，拌勻，揉成白色麵糰後，取三分之一麵糰，加入4克甜菜根粉，再揉成粉色麵糰。然後，將剩餘的白色麵糰，分成10份同等大小的麵糰搓圓。另把餘下的160克芋泥，加入適量牛奶、10克煉奶，拌勻成另一麵糰，再分成10份小芋泥球。

取一份粉色麵糰，壓扁，中間包入芋泥球，搓圓，再取一份白色麵糰，壓扁，包在粉色芋泥球外面。沾少量油，放入模具壓實，壓出花形後脫模，芋泥糕撒上桂花或花蜜作點綴，更添節日氣氛。

影片來源：小紅書

夏天來臨，小背心、露腰裝統統出籠！想要擺脫小肚腩，又不想盲做運動，更重要的是吃對方式和選對食物！除了精緻澱粉類、生冷食物要忌口，吃甚麼有益食物，才瘦得更快？

1.藍莓 

藍莓含有豐富維他命C和花青素，能有效預防老化，加強抵抗力。藍莓亦具有防止腦神經老化、血管軟化和增強免疫力的效果。

2.番茄 

番茄含有豐富膳食纖維，可吸附腸道內的多餘脂肪，將油脂和毒素排出體外。番茄也有飽腹感，更可阻止脂肪被腸道吸收。

3.牛油果 

牛油果提供飽足感，減低想吃其他食物的慾望，其不飽和脂肪，能有益心臟健康。

4.雞蛋 

蛋白質的消化過程慢，能減少下一餐進食的份量，消化過程中亦可消耗更多脂肪和熱量。

5.三文魚 

三文魚含豐富Omega 3的不飽和脂肪，可以控制食慾，加上極高的蛋白質，能加快身體新陳代謝。

6.無糖酸奶

酸奶含有多種豐富營養如益生菌、維他命D、鈣、鉀等，促進腸胃蠕動、加強代謝的效果。

7.杏仁

杏仁蘊含維他命E、葉酸、鋅、蛋白質、膳食纖維等，能控制食慾，適量攝取幫助降低膽固醇、呵護心血管健康。

8.綠茶

綠茶擁有豐富維他命C、E、抗氧化能力強的兒茶素及多酚類，有效清除體內自由基、延緩衰老等，適量飲用，減肥事半功倍。