牙痛慘過大病，不過針對蛀牙現行有多種治療方法，且聽牙科醫生陳澔賢詳析。蛀牙爛到甚麼狀況才需要杜牙根？蛀牙深入牙髓導致發炎，就需要杜牙根或拔牙。又會了解杜牙根的治療程序，怎樣做到無痛效果？但要留意，口部較少、長期牙骹有問題、易反胃的患者，並不

香港每年有超過1,700宗肝癌新病例，香港大學外科臨床教授陳智仁，會於觀眾分享治療肝癌的新方法。先了解肝癌的成因，早年最常的成因是由肝炎引發，近年則較常見是脂肪肝。由於早期肝癌一般少於五厘米，普遍沒有明顯病徵，如有病徵時，多已達到中期水平。

不少新冠肺炎康復者出現長新冠後遺症，註冊脊醫汪家智細說有關徵狀，患者通常會氣喘、呼吸不順、疲累和關節痛、集中不了精神、胃痛、抑鬱等，可練習增強肺部及呼吸功能的復康運動，有助強化肌肉，增加關節及肌肉的柔軟度等復康範疇。醫生示範舒緩良方及復康運

兔年來臨，廚藝專家蕭秀香，炮製一道新春菜式「生財就手」，選用豬手最多肉部位豬手尖，去毛有甚麼秘訣？豬手尖用冷水、白醋汆水，能保持豬手皮美味彈牙。爆香薑後，下豬手尖煎至微黃，爆香香葉、八角後下柱候醬、花生醬、蒜頭等味料兜炒，在鑊邊下紹酒、少許

水煮魚都有不辣的版本？廚藝專家傅季馨示範充滿異國風情的「意式水煮魚」！配搭新鮮。處理沙白蜆時，只需於煮之前用清水洗淨就可。下橄欖油先爆香蒜頭，再下白酒煮蜆，待開口後盛起。煎魚前將魚用鹽略醃，開始煎魚，有何零失手秘訣？蔥切片、炒香蒜頭，想增加

行政總廚黃亞保在《流行都市》節目中，示範一道「剁椒蒜蓉焗生蠔」，挑選優質新鮮又肥美的台山生蠔，做法簡易美味。先處理生蠔，滾水下蠔，約1分鐘將蠔撈起，以便開殼，緊記要過冷河，避免整熟蠔身。熱鑊下蒜蓉、紫洋蔥兜炒，後下香草，將配料炒至金黃；下牛