還原神之食|神還原《美味天王》經典名菜「千層酥皮烤魚」

J2近日播映的全新飲食節目《還原神之食》,由名廚祈積奇(Jacques)負責挑戰「神還原」劇集、電影及動漫中各式各樣經典名菜!節目第一至三集,就向熱播劇集《美味天王》中的經典名菜致敬,其中炮製「千層酥皮烤魚」步驟多,把海鱸魚柳調味,放上菠菜餡料,還原原條魚的模樣,用酥皮包裹,裝飾,掃上蛋漿,放入焗爐以180度焗15至20分鐘,調較味道可口的法國香菜牛油汁,也是一大點綴,看看片中食譜精華參考。

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