「將 Common Food 帶到另一層次」，J2全新飲食節目《奇蹟的罐頭料理》，每集會「優化」罐頭為美食，食得開心又易製。
大廚們這集採用罐頭粟米，分別做出小吃、主食與甜品。名廚蔡家富用罐頭粟米自製「香脆Taco三重奏」，分別配上三文魚海膽、吞拿魚蓉、墨西哥醬，成為一道三重滋味小食。將粟米罐頭隔水，將粟米粒打碎隔出粟米汁。粟米粉加麵粉再加粟米汁、水、鹽及橄欖油搓成麵團。分成三塊35克麵團。壓成圓形麵皮，煎至兩邊金黃定型，放入焗爐以攝氏120度焗至香脆。把將不同的墨西哥醬、法式吞拿魚、日式三文魚材料、調味料攪勻，放在不同的Taco上。
