【港式蛋撻】
👅 撻皮材料：(12個 )
低筋麵粉112克
牛油(室溫攤軟)70克
砂糖30克
雞蛋(拂勻)18克
鹽0.5克
模具: 5厘米直徑撻模
👅 蛋汁材料：
雞蛋80克
砂糖32克
熱水75克
花奶30克
雲呢拿香油1/3茶匙
好煮意：
🍚 想食新鮮港式蛋撻，但又怕排隊，讓玻璃朱教大家在家中自家製吧!
🍚 製作撻皮是由撻底開始，一邊壓平一邊轉動撻模 ，然後把麵糰輕輕按壓至厚薄均勻
🍚 用篩過濾蛋汁，隔去蛋汁中的粒粒和泡沫，可令蛋漿更幼滑
【港式蛋撻】
👅 撻皮材料：(12個 )
低筋麵粉112克
牛油(室溫攤軟)70克
砂糖30克
雞蛋(拂勻)18克
鹽0.5克
模具: 5厘米直徑撻模
👅 蛋汁材料：
雞蛋80克
砂糖32克
熱水75克
花奶30克
雲呢拿香油1/3茶匙
好煮意：
🍚 想食新鮮港式蛋撻，但又怕排隊，讓玻璃朱教大家在家中自家製吧!
🍚 製作撻皮是由撻底開始，一邊壓平一邊轉動撻模 ，然後把麵糰輕輕按壓至厚薄均勻
🍚 用篩過濾蛋汁，隔去蛋汁中的粒粒和泡沫，可令蛋漿更幼滑