復活節快樂！復活節還有一個習俗，是吃十字麵包。釘十字架是極殘酷的刑罰，但象徵死亡的木頭，竟成了復活和希望的標記。
材料：
中筋麵粉3杯、暖牛奶1-¾杯、室温牛油2湯匙、黄砂糖¼杯、鹽半茶匙、乾酵母1湯匙、全蛋1隻、蛋白1隻、蛋黃1隻、蜜糖1湯匙、葡萄乾半杯、肉桂粉1湯匙
十字漿材料：
低筋麵粉1/3杯、溶化牛油4湯匙、糖粉4-½茶匙、牛奶1湯匙
做法：
1.把中筋麵粉、乾酵母、黄砂糖、鹽、肉桂粉、全蛋和蛋白，放入攪拌機，慢速加入暖牛奶，漸進增至高速，把材料攪拌成麵團。
2.放進室温牛油，繼續攪拌。
3.將麵團倒入已塗油的大碗中，蓋上保鮮紙，置於溫暖地方。麵團進行第一次發酵，約45分鐘。
4.取出麵團，用拳頭按壓，擠出空氣，壓平，再加入葡萄乾，搓至平滑。
5.把麵團分成12份，並搓成小球，排在已塗油的焗盤中。
6.用保鮮紙蓋好，靜置約30分鐘，讓小麵團繼續發酵。
7.預熱焗爐至180度。
8.預備十字漿，將低筋麵粉和糖粉過篩，與溶化牛油拌匀。把粉漿轉至裱花袋中，備用。
9.蛋黃與蜜糖拌匀成蛋液，將少許蛋液塗在發酵完畢的小麵團上，在麵粉團上擠上十字粉漿，畫成十字。
10.放入已預熱的焗爐，焗15至20分鐘，直至麵包熟透，表面呈金黃色，即成。