由潘祖兒(Pamela)連同「為食女神」伍倩彤 (Gillian)、「健康女神」葉靖儀(Michelle)主持、J2(82台)播映的煮食節目《女生素舍》,節目主打全素食材,煮出不一樣的齋菜,打破「好 Dry」、「啲味好假」、「初一十五先會食」的固有思維!
Pam用出場率極高的猴頭菇來扮雞肉,難怪猴頭菇被稱為「素中葷」!製作「白汁雞皇長通粉」中的白汁要靠豆奶,她又如何調出濃稠效果?先把長通粉煮熟,隔水備用。將薯仔、甘荀、猴頭菇切粒,炒熟。素牛油煮溶,加入麵粉,以細火煮成麵糊。再逐少將豆奶加入麵糊,煮至濃稠。然後,把炒好的薯仔、甘荀、猴頭菇加入白汁,慢慢攪拌,最後在長通粉上淋上白汁即成。